【人氣商品排行榜】出杯的勝負!芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~熱賣好書





 





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商品訊息描述: 下殺 為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡?不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡?

誰說咖啡館只能設在大都送禮市,且都得文青風、工業風、北歐風?

連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇,首刷附贈烘豆師教戰手冊。

從豆單、2019熱銷商品豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學,數字揭露、句句打點,是好看的故事,也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你,不走冤枉路的快樂創業學!

[關於芒果咖啡]
2014年《商業週刊》報導:「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉,賣一杯500塊錢的咖啡……」

一間從雲林莿桐起家的咖啡館,16年來,從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店,逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人氣產品排行榜人來說,芒果咖啡是個奇杷,它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方,不但跌破眾人眼鏡,成功經營,還穩健開了4間分店(其中有間還在高雄的孔廟裡。)

芒果女王說網拍熱門商品,一旦抓到經營要訣,不管把店開在天涯海角,都有成功的機會。

看芒果咖啡累積16年經驗,如何在扎實的商品享好禮定位下,將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考,讓獨立咖啡館跳脫單一店面,朝向本土小型連鎖品牌邁進。

這本突破想像窠臼的咖啡館經營學,融合經濟面向的思考與know-how,以及芒果咖啡企圖與在地精選文化結合的有趣案例,他們說:「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份,而不再只是城市裡的配備,或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」

*本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣,告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算?

2.咖啡館的風味教課書!14款好配方豆譜大公開

3.咖啡館的創意行銷術!教你如何達到預期營收與要懂的數學課

4.避開創業觸礁陷阱網購人氣商品新上市題!翻桌率、坪數與人力盤點

5.咖啡與生活的平衡,千萬別犧牲自己的熱情才能長久

6.附贈特價商品 烘豆師一定要知道的教戰手冊


商品訊息簡述:

  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/03/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



阿公阿嬤進修部陪讀 祖孫畢業包辦前三名 | 中小學 | 文教 | 聯合新聞網
雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮,進修部畢業生陳開店送禮推薦結婚送禮推薦俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修,兩人超認真,不僅分別擔任班長、副班長,更以第一、二名畢業,彌補小時候無法升學的遺憾。今年60多歲的陳俊融國小畢業後雖然考上初中,卻受限家中經濟不佳,只能放棄升學,到糕餅店當學徒,後來與妻子賴麗亦一起在南投竹山經營糕餅店,在當地頗負盛名。. } }); } 陳俊融的孫子原本就讀義峰高中電商科,因志趣不符休學,他為鼓勵孫子進修,與妻子省錢妙招超實用陪同孫子就讀進修部。校長王安順表示,陳俊融夫婦與孫子因為有糕餅業的基礎開店送禮推薦,就讀餐飲課程得心應手,陳俊融在班上擔任班長、妻子是副班長,祖孫三人成績很優秀,阿公陳俊融第一名畢業、阿嬤賴麗亦第二名,孫子則以第三名成績畢業。雲林縣義峰高中今天舉辦畢業典禮,網路購物限定商品進修部畢業生陳俊融、賴麗亦陪同孫子在夜間部進修,兩人超認真,不僅分別擔任班長、副班長,更以第一、二名畢業,彌補小時候無法升學的遺憾。圖/義峰高中提供 分享 facebook


 死人連署、偽造簽名通通來 公投法漏洞是要把直接民權玩殘嗎?


國民黨立委盧秀燕提出的「反空汙公投」,因「死人連署」爭議不斷。(圖/翻攝自盧秀燕臉書)

反空污是第一確定成案,能夠綁年底大選的公投,但也因為涉嫌造假資料導致外界對於此案能通過審核有所不滿。然而自從公投法修低門檻後,一個一個公投案如雨後春筍般大量湧出,但光是在連署書階段就已出現許多爭議,也因此有越來越多聲音質疑公投是否被濫用。

死人連署到底是怎麼一回事?

先前中選會公布由國民黨台中市長候選人盧秀燕領銜所提出的「反空污公投」連署查對結果,不符合規定遭剔除的連署有18萬2848人,其中「有偽造情事」高達7萬7194人,而「死人連署」更有1萬1849人。

中選會委員陳朝建表示,包括往生者連署書、抄寫、偽造簽名等情形,「相當、相當明顯」、「是百分之百的偽造」,並宣佈中選會將針對反空污公投涉及的「死人連署」等偽造情事,啟動刑事告發。

雖然中選會認為在此案在連署的過程中,有明顯違反民主價值的行為,但仍在10月2日宣布此公投成案,且能順利地在今年年底與九合一選舉合併投票。對於這樣的結果,陳朝建則無奈地說「這個共識是個痛心的決議。」

成案是痛心的共識,陳英鈐:公投法不夠完善

在這個反空污公投成案的過程中,中選會主委陳英鈴一度遭國民黨批評中選會淪為綠營打手,但民進黨立委對於中選會也很不滿,認為不應讓死人連署的「反空汙」公投案成立,夾在藍綠之間,陳英鈴顯得相當為難。

針對中選會這個「痛心的共識」,陳英鈐在3日上午接受廣播節目專訪時,有做出更詳盡的解釋。陳英鈐説,審議過程中確實有委員反對,因為違法的太明顯、數量太多,但是多數委員仍認為應按照公投法規定,在戶所查對完成後,此公投案達到法定門檻28萬1745人,所以「多數認為應該讓它通過。」

雖然說反空污公投案成立,藍營看似是最後的贏家,但是陳英鈐強調,中選會有信心能提供足夠的證據,來確保偽造資料的相關案件能被起訴,此表示國民黨還不能安心地慶祝自己的勝利。陳英鈐也在廣播時呼籲,偽造公投死人連署書者,「自首是最好,對民主有貢獻」,有機會可以免除其刑,甚至緩起訴。

被質問此結果是否有受到國民黨的施壓時,陳英鈐則堅決表示,「沒有」,也強調沒有收到民進黨任何的指示。雖然陳否認中選會受到政黨勢力的滲入,但他也表達自己對公投法的質疑,認為規範不夠完善,並坦承也因法律的不足導致10月2日的議審過程非常為難。

公投真的是民意的展現嗎?

公投法在去年年底降低成案門檻時,便曾掀起一番討論,發展至今,許多當時的堪憂也都逐漸成真。根據中選會公佈的資料,除了反空污案外,還有另外9個公投案需審議,假設全都通過的話,就意味著年底選舉將伴隨著10個公投案一同進行;但是,公投就真的是民意的展現嗎?師大政研所教授范世平提出自己不同的見解。

范世平表示,現在提案氾濫,導致各議題的能見度被稀釋掉,舉反空污公投案來說明,「逐年降低火力發電廠發電量」提案內容來看,加上並未提出具體的替代方案,恐淪為「口號公投」。

范世平認為,「公投」是國民直接民權,理當應能補代議政治之不足,但光是提出公投案是沒有用的,還需要有具體方案來承接問題,「這才是責任政治的表現。」中選會今日所面臨的難題與痛心,就是顯示公投法仍不夠完善的證物,如何修法來讓「公投」呈現更優質的民主價值,是值得討論的議題。

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