【最近流行商品】日日幸福廚房大百科2：常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
籌劃3年×40名工作人員×130種海鮮×130道料理×1600張精美彩照，
專業營養師審定把關，由周敦懿、林麗蟬、司宛春、洪昌維等健康推薦
最新13位各方領域專業賢才跨界肯定推薦，
完整蒐錄並介紹各種海鮮的種類、營養價值與熱量、
送禮選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節，
讓您吃得健康，食得安心！
是每個人廚房與餐桌必備，也是台灣最有價值的百科全書！
台灣是海島，擁有豐富的海洋資源，海產富饒，但是您對海鮮了解嗎？您吃對海鮮了嗎？您知道海鮮要怎麼料理最營養、最美味嗎？就讓二位金牌主廚溫國智老師和黃經典老師告訴您。
省錢妙招
本書詳細介紹魚類、蝦類、蟹類、貝類、頭足類及其他共六大類別、130種海鮮，不但兼具廣度與深度，並據此設計130道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理，將海鮮的新鮮美味詮釋到淋漓盡致。
溫國智和黃經典二位老師還要告訴大家海鮮不只美味，更是優質蛋白質的最佳來源。根據國內外研究，大部分的海鮮富含優質蛋白質，但是脂肪含量低，可以幫助減少熱量攝入，是瘦身人士很好的蛋白質來源。而海鮮中的多元不飽和脂肪酸能夠降低血液中壞的膽固醇及三酸甘油脂、降低血壓、減少心血管系統疾病和改善憂慮、沮喪、睡眠、性慾缺乏等症狀；更棒的是它還可以促進孩子的腦部發育、減少失智症的發生。而多吃海鮮還可以抗癌、減緩糖尿病及腎病等多種炎症症狀。同時海鮮亦富含各種礦物質，可以補充人體所需的微量元素，可以說吃海鮮的好處多多。
本書不但完整介紹市面上所有海鮮，清楚標示產地、產季，詳細分析所具有的營養價值與熱量；更將每一種海鮮的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開，不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴，也滿足所有的味蕾，更照顧到全家人的營養攝取。加上1600張圖文並茂的彩照，與營養學巧妙結合，絕對是一部家家戶戶必備的海鮮料理百科鉅作。
營養專業審定 ?
程涵宇??? 台北市營養師公會居家照護營養師
13位各方領域專業賢才跨界肯定推薦
戰利品王政傑??? 健康醬料黑豆桑創辦人 ?
司宛春??? 美國亞利桑那州土桑藝術大學廚藝管理院院長（退休）
周敦懿??? 國立高雄餐旅管理大學附設中學校長 ?
林有志??? 高慶泉股份有限公司 總監
林麗蟬??? 立法委員
人氣商品排行榜柯俊年??? 古華花園飯店行政主廚
洪昌維??? 台灣白帽廚師協會會長 ?
陳志豪??? 極致刀具 總經理? ?
陳德烈??? 型男主廚
蔡蕙玲??? 瑞康屋董事長 ?
謝長勝??? 地中海料理講師
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特價商品
本書特色
◆特色1： 1600張詳細圖片
帶領大家深入了解130種海鮮，每一種海鮮皆有圖文描述適合的切割法與烹調法，並學會如何運用於130道料理。
◆特色2：完整資訊介紹
提供海鮮檔案介紹、俗名與學名、主要產地、盛產季節，讓您不再錯過當令海鮮。
◆特色3：保存方法好清楚
本書可找到如何挑選品質好的蔬果，當海鮮一次用不完，該如何保存及時間等資訊。
◆特色4：專業營養師審定
進一步了解海鮮能帶來什麼營養，以及每100公克含多少熱量，讓大家吃的美味外，還能兼顧健康與維持好身材。網拍熱門產品
享好禮
◆特色5：簡單易學食譜精選優惠
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、主廚叮嚀，食譜約5～30分鐘就可以完成，步驟簡單，美味更加分！
◆特色6：貼心實用索引
附食材與相關料理索引，閱讀容易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，而且不會浪費任何食材。
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商品訊息簡述:
作者： 溫國智, 黃經典
新功能介紹- 出版社：日日幸福
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「世界的盡頭」換地標 智利取代阿根廷
阿根廷國境之南的烏斯懷亞，一直以來被稱為是「世界盡頭」，距離南極洲只有800公里，因此是很多遊客前往南極之旅的必遊景點；不過就在這座城市東南方50公里之處的智利境內，有一個名為威廉斯港的地區，最近被升格為「城市」，代表著烏斯懷亞「世界盡頭」的頭銜，將拱手讓人。
南美洲的南端，有一個叫做火地島的地方，東邊屬於阿根廷，首府為烏斯懷亞(Ushuaia)，不僅是阿根廷的國境之南，很多人也稱呼這裡為「世界的盡頭」。
電影《春光乍洩》片段：「1997年的1月，我終於來到世界的盡頭，這裡是美洲大陸南面的最後一個燈塔，在過去就是南極。」
二十多年前，知名導演王家衛就曾不遠千里而來，為電影《春光乍洩》取景，不難看出這個遠離塵囂、擁有6萬人口的城鎮魅力有多大；周圍有綿延雪峰、天然湖泊和原始森林，與阿根廷首都布宜諾斯艾利斯相距3200公里，離南極洲則只有800公里，算是通往南極的重要門戶。然而，烏斯懷亞「世界的盡頭」稱號，現在拱手讓給了比格爾海峽(Beagle Canal)對岸，屬於鄰國智利的威廉斯港(Puerto Williams)。
智利合恩角旅遊協會主席：「威廉斯港，獲封為最新的世界最南端城市，取代了烏斯懷亞，這在智利、甚至是海外都掀起討論聲浪。」
在烏斯懷亞東南方約50公里的威廉斯港，位處世界五大海角之一的合恩角地區(Commune of Cabo de Hornos)，儘管人口不多，大約只有兩千位居民，但智利當局認為具備行政中心的特點，除了有政府公共機關，還有警消單位、醫院以及計畫興建的限時商品大力推薦法院，加上超過7成的居民並非從事農業工作，因此正式將這裡升級為「城市」！
智利合恩角旅遊協會主席：「對我們來說，(新封號)這是一個可以幫我們吸引更多遊客的工具，更多人會來到這裡，因此人們、甚至是智利本國民眾，都會更認識威廉斯港，進而擁有這個在世界最南端的天堂。」
威廉斯港成了名副其實的「世界最南端城市」，其中一個目標，就是希望大力發展觀光，尤其是近年來極地旅遊興起，根據國際南極旅行業協會(IAATO)統計，2016年到2017年間，大約有4萬4千人到訪南極，美國遊客占了三成，緊接在後的是中國大陸遊客，占比12%；單看2017年，超過5千名陸客踏上極地，相比之下，2005年大約只有一百人次，而烏斯懷亞，正是他們前往南極之旅的必遊景點。
阿根廷烏斯懷亞旅行社業者：「烏斯懷亞有很多中國遊客，2017年中國遊客增加了一倍，他們想在一天之內遊覽完所有地方，一到就馬不停蹄地前往火地島國家公園，傍晚航海出遊，在烏斯懷亞還有一家兼具中餐和阿根廷菜的餐廳。」
遊客來了，為烏斯懷亞帶來不少觀光財，當地不僅有中餐館，為了搶做中國大陸遊客的生意，阿根廷導遊學著說中文。
阿根廷導遊：「歡迎來到火地島。」
看到極地旅遊市場越來越活絡，有了新頭銜的威廉斯港也想分一杯羹。
智利威廉斯港居民：「其實我不知道會不會有什麼影響，或是能否改善一般人的經濟，因為通常是旅遊業者得到好處，而不是一般普通百姓，除非你有經營相關生意。」
能帶來多大的助益，是很多當地人心中的疑問，同時也有人擔心，未來隨著大量遊客湧入，會改變原本清幽的生活環境。
智利威廉斯港居民：「人們到訪威廉斯港，就是喜歡這裡的安靜，如果按照這樣的情況下去，人數變多也將成為一把雙面刃，更多的人、更多的汙染、所有事物都會變多。」
旅遊城市轉型之路，威廉斯港正在起步，在地人只希望這個「世界盡頭」的新封號，不會成為擾亂生活的新負擔。
新型態「台灣特有蝙蝠麗沙病毒」確診 防人畜共通勿接觸蝙蝠病體
2018年09月19日 上稿編輯： CLiao 環境資訊中心特約記者 廖靜蕙報導
今年7月24日民眾於宜蘭縣大同鄉拾獲的東亞家蝠，經畜衛所檢驗診斷為「台灣特有蝙蝠麗沙病毒」。防檢局新聞稿表示，麗沙病毒有人畜共通之風險，雖未有人類感染案例，仍應加強防疫，請民眾不要接觸野生動物，避免感染機會。
農委會動植物防疫檢疫局已通報疾病管制署、林務局、蝙蝠保育團體及動物防疫機關共同宣導防範，並加強發現地點蝙蝠採樣及疫情調查。
在蝙蝠身上檢出麗莎病毒非首例。農委會家畜衛生試驗所自2016年於台南及2017年於雲林地區的東亞家蝠（Pipistrellus abramus），檢出台灣蝙蝠麗沙病毒。今年6月也於新北市拾獲的絨山蝠（Nyctalus plancyi velutinus）檢出新型麗沙病毒。此次宜蘭縣檢出蝙蝠麗沙病毒是第4例。
防檢局表示，麗沙病毒共有16種基因型，狂犬病病毒（Lyssavirus Rabies virus）是第1基因型麗沙病毒。
依據畜衛所檢驗報告顯示，這次檢出之麗沙病毒與之前在台南及雲林東亞家蝠檢體發現的蝙蝠麗沙病毒相似，與原來的16種都不同。防檢局副局長施華泰指出，經核蛋白基因序列及核蛋白胺基酸比對結果，即使最相近的基因型也只有81%的相似度，顯示三例病毒應屬「台灣特有蝙蝠麗沙病毒」。
施華泰表示，這三例病毒基因型已提交國際命名學會，申請為台灣特有種麗沙病毒。至於新北市從絨山蝠體內驗出的病毒則又是另一支新型病毒。
從表中可見，除了狂犬病毒對人類的傷害是確定的之外，其他15種麗沙病毒有6種可感染人，但屬於罕見，也不必然是因蝙蝠造成。防檢局表示，人類感染致死率、人類症狀以及動物症狀所描述的都是狂犬病毒以及6項可能感染人類的麗沙病毒。
防檢局解釋，蝙蝠可作為麗沙病毒的自然宿主，提醒大眾無論於何處見到衰弱或死亡蝙蝠，切勿自行接觸，並請通報當地動物防疫機關或蝙蝠保育團體協助安排救傷或採樣送檢。 防疫小叮嚀： 為家中寵物做好狂犬病預防不可怠惰，家中寵物施打狂犬病疫苗仍可以產生交叉保護效果。 民眾務必遵守「二不一要」原則： ──不要棄養寵物，不要接觸及捕捉野生動物 ──要每年帶家中犬貓及人工飼養陸生食肉目動物施打狂犬病疫苗 如遭蝙蝠抓咬傷時應立即就醫評估施打疫苗等必要處置，如發現有受傷或已死亡之蝙蝠，可通報地方動物防疫機關或蝙蝠保育團體，切勿自行處理。
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