【產品】傑米.奧利佛30分鐘上菜~熱賣好書





 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 評價

傑米.奧利佛式的精實料理工藝
30 分鐘完成前菜 + 主菜 + 甜點
人氣商品英文精裝版銷售破2,000,000冊,食譜界的奇蹟!
打破非文學書史上「銷售最快」的紀錄
同名電視節目榮獲2011 TV Choice Award「最佳美食節目」
暢銷產品他曾發起飲食革命,讓無數學童遠離垃圾食物;
現在他將帶來另一波改變,讓烹送禮推薦飪過程從冗長散漫變得精準迅速!

前菜、主菜加上甜點,完成這三道菜你覺得需要花多少時間?

英國型男主廚傑米.奧利佛帶來全新的快速烹調美食運動:他用工業生產「精實管理」的概念改造傳統的料理流程,把三道式套餐視為一道菜,所有工作同時展開,在精密的穿插烹調技巧下,只要30分鐘就可以完成這三道菜,絲毫不浪費任何一秒鐘!

為了因應這樣的改變,這本書的食譜也以獨特架構寫成。不同於傳統食譜單獨列出每道菜的烹調步驟,套餐裡三道菜的料理步驟穿插出現,整合成一個完整的大流程。書裡的每道菜均經過他自己以及背後工作團隊無數次的實驗,這些精密設計的食譜將開啟你的新思維,只要照著做,你也可以毫無困難地在人前大展廚藝。

誰說想煮出精緻料理一定得耗費兩三個小時?傑米提出廚房管理的重要性,如果能事前將所需的所有器具、食材準備齊全,依序在檯面上排放,再加上井然有序的步驟,你會發現,平常做一道菜的時間其實足以讓你完成一整桌菜!

想體會快速烹調美食的美妙感覺嗎?
讓飲食革命家傑米.奧利佛改變你的生活吧!

比價本書特色:2019熱銷產品

首選省錢方法1.?不論廚房新手或老手皆適用
2.?食譜以獨特架構寫成,一目了然
3.?50 道精心搭配好的美味料理,包含東西方、素食葷食等各式料理

作者簡介

傑米.奧利佛(Jamie Oliver)

從八歲就開始,傑米.奧利佛就在他雙親位於艾塞克斯郡克萊夫林村的「板球員」(Cricketers)酒吧餐館裡大展廚藝,至今他已經與多位世界頂尖的主廚共事過。現在他經營一家倫敦最好的餐廳之一---「15餐廳」(Fifteen),並主持英國公共廣電第四頻道(Channel 4)《傑米的廚房》(Jamie’s Kitchen)系列節目。

傑米目前是英國和澳洲的《美味雜誌》(Delicious)撰稿人,同時在英國「世界新聞」(News of the World)開設每週專欄,他的書籍也在世界各地出版。

傑米創辦為弱勢青少年提供專業訓練指導的「15基金會」(Fifteen foundation),並持續參與其中活動。2005年他在英國發起一項改善學童晚餐的運動。藉由第四頻道節目「傑米的校園晚餐」(Jamie’s School Dinners)與「傑米的晚餐」(Jamie’s Dinners)一書,這項名為「讓我吃得更好」(Feed Me Better)的運動已經推動英國政府進行具體的政策改變。

目前傑米與妻子珠兒(Jools)和他們的孩子定居倫敦。

譯者簡介挖好康

何修瑜

台灣大學歷史系學士,紐約理工學院傳播藝術研究所碩士,目前專職翻譯。譯作包括《來吃義大利:傑米奧利佛的美食出走》、《愛拉傳奇之五──石造庇護所》、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》與《讓他再也離不開你》等書。
活動產品


商品訊息簡述:

  • 原文作者: Jamie Oliver
  • 譯者: 何修瑜
  • 出版社:三采   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/07/27
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



IG超推「喬治素漢堡」juicy美味 素食小夜市排長龍大轟動! | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
「素食小夜市」真希望天天都有開啊!吃貨們這樣希望。因為最近掀起一股全台瘋追「素食小夜市」餐車風潮,不少人吶喊這個神出鬼沒的素食夜市,實在太難追,尤其是原本就超人氣的「喬治漢堡」餐車,只要一現身就大排長龍,願意耐心排上1、2小時願等候的鐵粉很多,更厲害的是吃過都認為值回票價,好評滿滿。喬治漢堡餐車在素食小夜市大轟動。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 喬治漢堡餐車在素食小夜市大轟動。IG @_foodiemandy查詢 分享 facebook 喬治漢堡餐車在素食小夜市大轟動。IG @preciousvege查詢 分享 facebook 喬治漢堡餐車在素食小夜市大轟動。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 被比喻為「不吃素也排隊搶吃」的喬治漢堡,光看菜單名稱就讓人吞口水,費城奶酪牛肉素漢堡、古巴三明治素漢堡、香橙烤鴨素漢堡….,精細的素排加上濃厚的特調醬汁,很多人兩三下就解決一個漢堡。「超好吃」、「值得排隊」、「吃完朝思暮想會回搶先看不能不逛購」、「第一次吃素食就上手」,IG網友分享喬治漢堡口感,漢堡有分為奶蛋素跟純素,購買時可仔細看店家標示。由於真的不容易吃到,不少鐵粉遇到喬治漢堡餐車都要衝,喬治漢堡在粉絲團,都會公告全台跑透透的每日餐車網路人氣商品top10暢銷產品行程,想要回購或有興趣嘗鮮的網友可以鎖定粉絲團訊息。喬治漢堡菜單相當豐富。IG @_foodiemandy查詢 分享 facebook 喬治漢堡餐車在素食小夜市大轟動。IG @preciousvege查詢 分享 facebook . } }); } 「素食小夜市」目前是透過臉書社團,公告當周行程,不一定每次都會遇到相同的餐車組合,營業情況也要看當時的天氣而訂。參與巡迴的知名素食店家包括「喬治素食漢堡餐車」、「李記蔬炸限定產品過年送禮推薦潮排 素豪大雞排」、「Ya葉婆婆蔬食滷味」、「士林寶菇燒」、「苑裡嵐田素小籠湯包」、「10元素壽司」、「嘉憶香炭素烤玉米」、「大甲後山小米甜甜圈」、「愿心燒素章魚燒」、「日式素烤麻糬」、「善田素油飯餐車」、「樹巢蔬食餐車」、「大瑪南洋蔬食」…等等。10元素食壽司看了好想吃。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 炸小必買搶購米甜甜圈攤位。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 李記蔬炸潮排。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 素食夜市炸物讓人垂涎三尺。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 巡迴餐車無法預計詳細營業時間,依照各攤商現場實際結束時間為主,有興趣追一波的網友們可上臉書社團查詢。「愿心燒素章魚燒」。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 10元素食壽司看了好想吃。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook 素食夜市寶菇燒攤位。IG @eatdoremi查詢 分享 facebook


 強颱一個一個來 日預言:直接登陸恐千人死傷


「潭美」颱風從沖繩一路北上,縱貫日本本土成為穿心颱,現在減弱為溫帶低氣壓。潭美在日本各地帶來災情,尤其是大東京地區的鐵道交通更陷入大亂,日本政府過去曾經預言過,一旦有超級颱風直接登陸東京可能造成上千人死傷,這次潭美颱風恐怕只是一個示警。

 


潭颱風一路北上,從沖繩、九州、四國到本州,縱貫日本本土,颱風走到哪裡,災情就出現在哪裡。

 


日本記者:「風超強的、雨也亂飄,不知是否是被強風吹翻,卡車就橫躺在道路中央,仙台市內因為停電,附近完全是黑的,連紅綠燈都不會亮。」

 


儘管沒有21號颱風「燕子」那般驚人的聲勢,不過「潭美」移動的路徑更靠近太平洋,也讓東京為首的日本首都圈即使颱風遠離,對交通的影響卻還在持續。

 


日本記者:「颱風對交通帶來的影響,JR東日本公司表示因為有必要檢查颱風帶來的破壞狀況,首都圈所有電車路線,從頭班車開始全面停駛。」

 


東京民眾:「因為就職儀式計畫要去埼玉,想說應該可以去得了吧,結果還是不行。」

 


每天多達347萬人使用、全球輸運量最高的新宿,到通往關東北部的玄關口秋葉原,東京各地車站擠滿等著搭車的乘客,而且就在鐵路逐漸恢復營運的同時。

 


NHK記者:「這裡是JR四谷站的鐵軌,這根大樹攔腰折斷,斷木就倒在中央線高架線上。」

 


連結東京車站和郊區的中央線,又傳出有路樹倒在鐵軌線路上,更延誤了通勤族的腳步。只有交通打結,影響或許還輕微,更讓日本政府憂心的,恐怕是存在東京鬧區內的零海拔地帶,依照日本政府的預測,一旦有中心氣壓,僅有930毫巴的超級颱風登陸,恐怕在颱風登陸前15個小時,東京就會開始颳風下雨,屆時東京政府得針對居住在零海拔地區超過百萬以上的人口發佈避難警告。

 


只是當颱風逐漸靠近、風雨不斷增強,這時東京主要路段會出現大塞車,如果連電車和巴士都宣佈停駛,恐怕讓避難撤離更顯得困難,一旦超級颱風登陸、東京灣海水暴漲、荒川河水氾濫,日本政府估計颱風可能會造成數千人死傷。

 


日本氣象主播:「俗話說一波未平一波又起,在潭美颱風之後又有一個康芮颱風接近日本。因為行徑路線跟潭美颱風很類似,未來幾天也會持續北上,週末可能會接近沖繩。」

 


今年的颱風一個接一個報到,也讓日本人的防颱意識不斷升高。

 

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