【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中





 





前兩天在誠品書局看到這本 【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中,

翻一翻目錄,覺得很心動!

這本書一定要推薦給你看,

但是我想 【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中 在博客來網路書店上買應該會比較便宜,





也可以順便參考其他 【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中 的讀者心得分享,

以及推薦【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中 文章佳句!





這本書真的太讚了,你一定要買回來看!!(讚啦......)



最後呢!我決定再博客來網路書店買,因為品質有保障,也不擔心買貴,

還有博客來網路書店每日一書66折!



湊一湊,就免運費了,不買實在太可惜了!



如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷,



快把好書一起回家吧!!
【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中推薦好書必買




商品訊息功能:


商品訊息描述: 網路熱銷產品

米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意
研究如何結合各種食物,創造出絕妙滋味的風味事典
限時下殺購物你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配?或是曾在面對一把甜菜根時,缺乏靈感而無從下手?《風味事典》是首本以兩兩一組的配對方式,檢視各種風味間搭配對味性的書籍。本書沿用《羅傑之詞彙寶庫》(Roget's Thesaurus)的格式,在後半部份以字母順序列出九十九種常見食材,並提出每項食材之經典搭配食材,及其較不為人知搭配方式的建議。至於本書的前半部份,則涵蓋後半部所列每項風味配對的入門介紹,而且以「黑莓灌木風味」、「蔬菜草本風味」與「大地風味」等等十六項風味系列將所有風味分門別類。

本書共有九百八十篇入門介紹,其中還蘊藏了二百則食譜或使用建議。這些風味配對包括了經典的風味組合、現代的風味組合,以及饒富趣味的創意組合。經典的風味組合像是:「豬肉與蘋果」、「羊肉與杏桃」及「黃瓜與蒔蘿」等等;現代的風味組合則有:「巧克力與辣椒」、「龍蝦與香草」及「山羊乳酪及甜菜根」;饒富趣味但聽起來不太適合的組合則如:「血腸與巧克力」、「檸檬與牛肉」、「藍莓與菇蕈類」及「西瓜與牡蠣」。編寫精巧的《風味事典》不僅僅只是一本高度實用、能夠讓人廚藝大增的參考書,而且還是會讓你閱讀起來就欲罷不能的好書。

本書特色

詳細研究食物組合的風味,專業而十分易讀,會援引各種與該食物組合省錢大作戰的相關歷史典故,或以音樂或詩比擬出創意風味料理的千般滋味。

台灣的飲食文化已日趨精緻、專業,書市上卻少有一本能淺顯、精煉地點出食物風味的書籍。本書甫出版不久,在台灣的廚藝烘焙的專業公司就已引入原文書,足見有一定的市場需求。

作者簡介

妮姬.薩格尼特Nike Segnit

英國《泰晤士報》美食專欄作家。驚覺自己對食譜的依賴程度後,激發了妮姬.薩格尼特(Niki Segnit)撰寫《風味事典》的想法。她擁有行銷背景,專精於食品與飲料的行銷,曾與多家知名糖果糕餅公司、點心食品公司、嬰兒食品公司、調味品公司、乳製品公司、酒類與一般食料等公司合作過。目前則為英國《泰晤士報》的專欄作家,並與先生住在倫敦市中心。

譯者簡介

蕭秀姍精選優惠國立成功大學物理治療系學士、醫學工程研究所碩士,比利時魯汶大學醫療影像處理碩士、家庭與兩性關係碩士。曾任骨科及小兒科物理治理師,目前是全職媽媽兼半職譯者,天天下廚,喜歡做菜給心愛的家人享用;熱愛翻譯開店送禮推薦,喜歡從中獲得新的啟發。目前隨著先生的工作異動,從旅居數年的歐洲搬遷回台後又轉往美國。

黎敏中折扣網友一致推薦國立成功大學統計學系學士,曾隨先生旅居歐洲多年,熱愛美食、喜歡在廚房中玩樂;現任職外商銀行。

共同譯作:《在柏拉圖的天堂裡:普林斯頓高等學術研究院與科學巨人的故事》、《笛卡兒的祕密手記》、《風味聖經》。

新書排行榜最新出版


商品訊息簡述:

  • 原文作者: Nike Segnit
  • 譯者: 黎敏中、蕭秀姍
  • 出版社:商周出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/02/01
  • 語言:繁體中文


 


↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓


 


【最便宜】風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書~熱銷中 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時




下面附上一則新聞讓大家了解時事



「迴力鏢隊長」現身! 布洛班耍迴力鏢出神入化
丟迴力鏢要體力、技能也很重要,來看看美國好手布洛班,是如何練就一身功夫,成為「迴力鏢隊長」。

一個完美後空翻,布洛班輕輕鬆鬆接住飛來的迴力鏢。

咻咻咻,快速飛行的迴力鏢,彷彿要跟風賽跑!布洛班的技法出神入化,解說時,他的熱情全寫在臉上。

迴力鏢選手LoganBroadbent:「有一些我所丟出的迴力鏢,會發出很酷的聲音,那是因為它們很多都有孔洞,還有不同的凹槽,製造出阻力同時發出很酷的聲音。」

布洛班其實是一位職業耐力運動員,馬拉松、三項全能、障礙跑競賽,都難不倒他。體力驚人的他,也是美國迴力鏢隊的成員。

迴力鏢選手LoganBroadbent:「當我告訴別人,我是美國迴力鏢隊的成員時,他們第一個想到的是,『什麼?我們有迴力鏢隊嗎?』,『你在開玩笑吧?』,不過這是真的,我們環遊世界拋接迴力鏢。」

這項運動不只要求體力、速度,也要了解迴力鏢飛翔的原享好禮網路熱銷產品理,連天氣都要列入考量。你可能會想,有那麼難嗎?讓布洛班告訴你:

迴力鏢選手LoganBroadbent:「事實上想要不斷拋接迴力鏢,還要在比賽中用各種方式投擲,其中包含許多體能要求。」

尤其,迴力鏢速度相當快。

迴力鏢選手LoganBroadbent:「離開你的手時,它以每小時80到90英里的速度飛行,回到你手上時比較慢,可能減速至每小時60英里。」

就算技術超群,選手還要摸清楚大自然的脾氣。

迴力鏢選手LoganBroadbent:「常常風很大的時候,就必須跑動隨機應變,迴力鏢選手通常都很敏捷動作很快,也能夠迅速對變化做出反應。」

不過,想學迴力鏢的人可別急,布洛班說,這項運動不可以過度訓練,不然很容易受傷,手臂也會過勞。幸好他身為耐力運動員的本事派上用場,讓他透過其他運動,時時保持體能。

布洛班說,這項運動的獨特性在於,選手自己製作上場用的迴力鏢。他的迴力鏢,不是自己做的,就是隊友做的。他也開心地分享一大箱的收藏,多數色彩鮮豔,才能在拋接的時候增加能見度。

迴力鏢選手LoganBroadbent:「這些都是為不同場合,還有不同天氣所製造的,我有三刃兩刃甚至四刃的迴力鏢,依場合而異,它們也是用不同材質做的。」

布洛班強調,迴力鏢運動其實充滿寓意,怎麼丟怎麼回來;在訓練體能和技術的同時,似乎也能有不一樣的體悟。


 一粒鹽巴劑量就可致命 川普和馬蒂斯差一點收到劇毒信件


有人寄含有劇毒蓖麻毒(Ricin)的信件給美國總統川普和美國國防部長馬蒂斯,但是,這些劇毒信件已被攔截。圖為國防部長馬蒂斯(圖片來源/維基百科)

美國《CNN》、英國《路透》均報導,美國官方消息來源透露,有人寄含有劇毒蓖麻毒(Ricin)的信件給美國總統川普和國防部長馬蒂斯,但是,這些劇毒信件已被攔截,沒有進入五角大廈跟白宮裡面,這些含劇毒的信件被移至國防部内信件收集設施隔離。

目前聯邦調查局(FBI)已接手調查「毒信」事件,FBI發布聲明指,FBI特別探員從國防部的郵政設施篩檢處取得2封問題信件,現在正進行進一步檢查。

《CNN》報導引述執法官員談話稱,一封信件寄給川普的信封疑含蓖麻毒素(ricin),類似寄給美國防部長馬蒂斯(Jim Mattis)的有毒郵件。

一封寄給川普的信封疑含蓖麻毒素

官員告訴《CNN》,本週有兩封信件或更多寄發至國防部的郵件疑似含有致命蓖麻毒素,兩信件寄至國防部的可疑郵件,收件人分別是國防部長馬蒂斯和美國海軍作戰部長李察遜(John Richardson)。

當詢問寄至美國國防部的問題郵件去處時,特勤局(Secret Service)2日發布聲明證實,第3封可疑郵件於10月1日寄給總統川普,但收信地點不是白宮,也沒有進入白宮。NBC則是報導,未有任何人直接接觸到可疑物質。

《路透》也報導,美國國防部發言人2日表示,美國國防部10月1日收到多封含有劇毒蓖麻毒蛋白的信封,其中一封信的收件人是馬蒂斯。

一粒鹽巴劑量的蓖麻毒即可使人致命

蓖麻毒素萃取自蓖麻籽,毒性比氰化物強6000倍,只要被吸入、吞食、或注入體內,不過一粒鹽巴的微小劑量即可使人致命,目前還沒有解毒劑。

在1978年9月美蘇冷戰對峙高峰期,保加利亞異議分子馬可夫(Georgi Markov)從英國BBC公司下班,搭公車回家時,尾隨在後的特工用雨傘射蓖麻毒針至馬可夫的大腿,馬可夫3天後死亡。

顯然有人想毒殺川普、馬蒂斯,盤點最近有名的政治毒殺案件發生在2017年2月13日,被毒殺的金正男為北韓領導人金正恩同父異母的兄長。

驗屍報告顯示,金正男的臉部和眼睛被驗出有VX神經毒劑,此毒劑與沙林毒氣相似,揮發性低,也可以在空氣中長時間停留,只要吸入或接觸皮膚,中毒者會死於呼吸衰竭。

更多信傳媒文章
  • 美國發起貿易戰的歷史經驗? 學者:台灣都會撿到餅乾屑
  • 停售車票來轉移「再教育營」?新疆穆斯林被當局打壓、洗腦






留言

這個網誌中的熱門文章

【發燒好康】水果選購食用圖鑑~熱賣好書

【送禮】人生雖已看破,仍要突破(簽名版)~暢銷書籍

【暢銷產品】三國騷(桌上遊戲)~必看好書