【流行】餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時，
這種粗食的滋味～身體最懂！
你今天，有好好吃飯嗎？
最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？
從「認識農夫」到「自己動手做」，是回最暢銷產品答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》，除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外，也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」，了解台灣正在進行的雜糧復興運動。
台灣九成多的黃豆都是靠進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安，有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的種植行列，從食材開始把關，提供給消費者令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。
而營養師則說，每天至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。
本書將顛覆大家對五榖雜糧＝不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或拌沙拉，還可以做成鬆餅或薯條；米豆加番茄入電鍋，就可以做出營養又漂亮的炊飯來；把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起，不只可以暢銷商品吃到多元的營養，還可以捏成漂亮的珍珠丸子；而腰果其實可以當天然的勾芡呢！
五穀雜糧不只是偶爾吃吃就好的芝麻小事，而是可以讓身體與土地都更健康的美味進行式，讓我們從認識食材、理解農夫開始，好好地感受這份，土地與身體的雜糧復興！
本書特色：大力推薦熱銷新書
1.回應讀者對食安問題的需求，搜羅全台好農戶，直接
跟農夫買！
2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者，雜糧烹煮的另種想像。
3.五榖雜糧怎麼吃？邀請選購指南營養師給予營養上的貼心小提醒。
4.珍貴的產地照片：讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣周年慶。
5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。
6.疑難雜症小專欄：吃不完的五榖飯怎麼辦？豆渣如何再利網路熱賣產品暢銷排行 用？一次告訴你。
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商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室, 李德全, 彰農米糧商行, 彭惠鈺
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「幫我跟新男友付房租」...野蠻女友分手拒搬走 他佈局7日優雅復仇 | 奇聞不要看 | 全球 | 聯合新聞網
示意圖／Ingimage 分享 facebook 外國男網民最近於網上討論區，分享自己與前女友的分手經歷。當時男網民雖然已經搬離同居組所，前女友流行網購達人也迅速結識新男友，更攜同新男友一起進駐愛巢，但她為了減輕租金負擔，威脅男網民幫忙繳付租金，讓她和新男朋友能夠一同居住，令他感到十分無奈。男網友表示，這件事已經發生了好幾年，但實在是太深印象，因此好想分享出來，想不到一公開就再次受到網民們的關注！其前女友在分手後為了減輕金錢負擔，即使已經邀請了新男友入住愛巢，也要男網友幫忙付房租。但不忿的他想到一個妙法，在短短一週時間，不僅保住了他的錢包，更令前女友落荒而逃！. } }); } 前女友要挾付房租 樓主感無奈住在美國加州的樓主表示，在與女網民相處的初期，感情發展十分順利。為了節省房租，兩人就決定夾租住在一起。可惜，也許和結婚一樣，同居也是通往墳墓的路途，在某些生活細節上吵架後，兩人的感情就急轉直下，樓主更因而搬出愛巢。與女友正式分手後，為了解決房租問題，樓主曾經建議讓兩人的共同好友租住，但女生卻用一些荒謬理由反對，並威脅男朋友即使分手後也需要交房租，令樓主深感無奈。精密佈局 簡單手段擊退前女友更意想不到的是，女友在分手後短短幾日，就已經與另一位男生發展關係，更邀請住進愛巢。對此，樓主表示難以接受他要為前女友及她的新歡代付房租，因此就想出了一個「周全」的佈局。這個計劃的關鍵就在——女友無與倫比強大的性需要！女生因為要在早上9點外出工作，慾火焚身的她為了解決「燃眉之急」，每天早上8點左右就強迫男友「來一炮」。男網友靈機一觸，在早上8點多來到了公寓，用最快速度打開大門，智慧型家電推薦「不小心」撞破前女友和現任男友的性愛場面，在前女友還騎著現任男友身上時，走到廚房拿出早餐慢慢吃。他開口說：「哦，早上好，我有貝果！（Oh good morning, I have bagels）」，令他們尷尬不已。男網友更強調，他在旁邊吃了15分鐘，因為他們的衣服不在旁邊，因此他們兩人只能裸體躺在床上，「自己永遠不會忘記他們臉上帶著羞恥而震驚的表情」。日復一日 佈局終於成功樓主連續去了7天。他每天早上、晚上都特意過去「觀戰」，如果沒有人的話，還貼心留下紙條道：「十分抱歉，看來我錯過了你們的『運動』，今晚我會早點來。」日復一日，終於在一天早上，男網友收到了女生的信息，要求立刻解除租約。樓主才會心一笑，想著禮物限定商品終於解脫了！精彩復仇劇情 網民贊不絕口猶如過山車的復仇劇情，讓眾多網民歎為觀止。網民們認為，「哦，早上好，我有貝果！」這一大力推薦介紹句簡直是神來一筆。當然，也有細心的網民關心，究竟樓主看著他們裸體躺在床上15分鐘，究竟是怎樣的心情。延伸閱讀：匈牙利沉船意外21人仍失蹤 警方展開刑事調查蒙古爆發反政府示威 要求領導人下台文章授權轉載自《香港01》
受韓國音樂劇啟蒙 立法院逃兵投身台創音樂劇
台灣音樂劇發展近30年，礙於市場、資金與人才限制，產業規模雖處起步階段，近年卻有不少海歸年輕人投身其中，受韓國音樂劇啟蒙的張芯慈就是其一。
張芯慈2011年就讀師範大學表演藝術研究所時，得知日韓音樂劇產業發達，多次將百老匯作品改編成當地語言搬上舞台，赴韓旅行時趁機看了《變身怪醫》（Jekyll & Hyde）等11齣劇，從此愛上音樂劇。而為了去韓國看戲，她每年都會去1至2次，至今累積已看了超過百部音樂劇。
「沒想到西方傳統的表演藝術，在韓國有制度地產業化！」為更瞭解音樂劇，張芯慈決定申請韓國中央大學表演藝術電影學系交換學生，學習音樂劇演唱、歌曲詮釋及舞蹈，自此確定走這條路。
2013年張芯慈協助台北雅痞書店申請文化部「推動實體書店發展補助」提案，書店願意長期免費提供演出場地，於是她集結一群熱愛音樂劇的好友，隔年催生出《不讀書俱樂部EP.1冬之夢》。
因有了雅痞書店這個長期場地，張芯慈於是將《不讀書俱樂部》規劃為1集45分鐘、每3個月推出1集的影集式音樂劇。但劇本和歌詞採集體即興創作，再由導演整合，第1集《冬之夢》劇本花了近2個月才完成，演出前1星期張芯慈終於把全部歌曲寫完，直至1年後才推出第2集。
張芯慈苦笑說：「當時的導演陳大任白天是工程師，我則在立法院擔任國會助理，有的演員平常在酒吧駐唱，有案子才會接舞台劇。整個製作期，工作人員加演員不過10人，大家都憑著熱情做這件事。因為無法事先支付酬勞，只能演出後均分票房，每人每次大概分到1,500元左右！」
張芯慈小檔案
- 年齡：31歲
- 學歷：師大表演藝術研究所畢業。「C Musical」製作負責人兼藝術總監。
- 音樂劇代表作：
- 【台灣音樂劇躍國際之二】
- 【台灣音樂劇躍國際之三】
- 【台灣音樂劇躍國際之四】
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