【折扣】尋豆師：國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
──全球最具公信力的咖啡大賽：卓越盃（CoE）──
第一位華人國際評審
尋豆師許寶霖，台中歐舍咖啡創辦人，早期有感於台灣咖啡來源單一，產區資訊缺乏，故而興起前往產區自行尋豆之意，隨著經驗日豐，一年中有一半以上的時間在產區各地測味評選。經驗長年累積，目前為卓越盃咖啡大賽（CoE，Cup of Excellence）第一位華人國際評審，進出各咖啡產國海關戳記147個，造訪過超過1000家咖啡莊園，直接面對第一線的咖啡農，耕耘產區之勤，十年如一日，台灣咖啡界第一人。
本書特色
一、探訪冠軍咖啡莊園珍藏圖文，首度完整公開
精選許寶霖於中南美洲尋豆十二年、參訪莊園的第一手心得，近距離觀察全球頂級莊園主人令人敬佩的成功故事，介紹在CoE大賽屢屢獲得冠軍的莊園，例如巴拿馬的翡翠、瓜地馬拉的茵赫特、薩爾瓦多的夢幻、巴西的聖塔茵等等，這些冠軍莊園在水土、栽種、採收、後置處理上有何獨到之處，以及全球各地優秀的尋豆師，如何透過直接與咖啡農互動，建立起「直接關係咖啡」的採購體系，讓咖啡農能得到更高的利潤，生產品質更優異的咖啡。
折扣情報二、認識中南美精品莊園豆，不可不讀的聖經（附中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典）
詳述瑰夏、馬拉葛西皮、帕卡馬拉、馬拉卡圖拉、摩卡種、波旁種……等精品豆種的前世今生與傳奇莊園。另，中南美洲多使用西語或葡語，相關產區、地名的中文翻譯莫衷一是，為此，許寶霖也編撰了中南美洲咖啡用語A to Z的中譯字典，方便使用者查詢，是所有精品咖啡迷最好用的隨身工具。
團購
三、首位華人國際評審親授，最易懂的測味心法
你品味得出精品咖啡嗎？作者將累積多年擔任國際競賽評審的杯測心得，包括準備工作、測樣品乾香、注水、破渣、撈渣、啜吸、風味評比、記錄杯測表等步驟，以顯淺易懂的方式，簡化為一般咖啡迷也能學習的測味心法！
必買介紹
【關於CoE(Cup of Excellent)卓越盃咖啡大賽】
CoE是美國的非營利組織ACE所主辦的咖啡競賽，至2012年止，ACE主辦的咖啡大賽計有11個國家：
人氣產品中美洲：墨西哥、瓜地馬拉、薩爾瓦多、尼加拉瓜、宏都拉斯、哥斯大黎加
南美洲：巴西、哥倫比亞、玻利維亞
非洲：盧安達、浦隆地
CoE咖啡比賽，是目前全世界咖啡界公認最權威且嚴謹的咖啡競賽模式。
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韓懷宗? 《新版咖啡學》暢銷作家
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商品訊息簡述:
作者： 許寶霖
新功能介紹- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香港遊客證件掉在計程車上 南警半小時後迅速尋回 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
來台南觀光的香港籍蘇姓女子，1日晚上10點向台南市警五分局北門所求助，蘇女居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落在搭乘的計程車上，團購人氣商品春節送禮推薦擔心證件如找不超人氣產品限定折扣價回無法出境，警方極積查訪，半小時後馬上找到計程車司機將證件送回，蘇最新出版女得知消息欣喜若狂，並對台灣員警熱心協助遊客留下深刻好印象。4名來自香港的女遊客，昨天深夜10點多，神情慌張走進北門所內，她們以廣東話夾雜著中文向員警說明來意，警員黃永俊、金明憲等人經過簡單問答得知其中1名蘇姓小姐的居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落搭乘的計程車上，她們4天後就要出境返回香港，擔心證件如找不回擔心會無法出境。. } }); } 警員黃永竣詳細仔詢問4人搭車路線後，再調閱路口監視器查出搭乘計程車車號，循線找到該名司機的聯絡電話，幾經聯繫終於聯絡歐姓計程車司機，由於歐正載客前往安南區，待載客結束後再查看有無對方所遺失物品。歐不久回覆警方說蘇女的證件確實掉在計程車上，並願意幫忙送至派出所給失主，4名港女得知消息開心不已，表示終於可以不用擔心，繼續未產品人氣產品完成的旅遊行程。來台南觀光的香港籍4名女子，感謝台南市警五分局北門派出所，迅速找回同行遊客證件。記者黃宣翰／翻攝 分享 facebook
歷史上的今天》10月4日──諾貝爾和平獎、美國總統大選都要參一腳 揭密網站「維基解密」創立
揭秘網站「維基解密」（WikiLeaks）在2010年向英國《衛報》、美國《紐約時報》，以及德國《明鏡周刊》（Der Spiegel）公開美軍有關阿富汗戰爭的軍事機密文件，自此一炮而紅，而這個自詡正義卻飽受爭議的爆料網站，在今天正式滿12歲。
Tuesday, October 4th: 10 years since https://t.co/CQrSKaAxIg was registered pic.twitter.com/S1UMR7aR7G
— WikiLeaks (@wikileaks) 2016年10月2日
自詡正義卻飽受爭議
維基解密在2006年10月4日由冰島「陽光媒體」（Sunshine Press）註冊成立，自稱是一個讓握有敏感內幕的記者及活動人士，能夠公開機密文件且不受到生命威脅的公眾平台，強調成立宗旨是打破政治及法律界線，捍衛新聞自由價值，並讓各國政府能夠誠實面對民眾。
另外，維基解密與開放大眾編輯的網路百科「維基百科」（Wikipedia）沒有任何關係，維基解密曾在成立初期開放公眾編輯，但之後也收回權限，改由幕後編輯掌控發布內容，而澳洲籍記者阿桑奇（Julian Paul Assange）則被視為維基解密的創辦人兼主編。
澳洲籍記者阿桑奇（Julian Paul Assange）被視為維基解密的創辦人兼主編。（美聯社）
揭露美軍機密而爆紅
2006年12月，維基解密公開第一份機密文件，內容為東非國家索馬利亞武裝組織「伊斯蘭法庭聯盟」（ICU）前領袖阿維斯（Hassan Dahir Aweys）下令暗殺索馬利亞政治人物的機密檔案，隔年8月則透過英國《衛報》，公布肯亞前總統莫伊（Daniel arap Moi）家族的貪腐醜聞。
維基解密也陸續公布美國對關達那摩囚犯的管理辦法內容，以及瑞士私營銀行「寶盛集團」（Julius Baer Group）在開曼群島從事非法勾當的內容，結果寶盛集團控告維基解密，而美國加州法院下令暫時關閉維基解密的網域wikileaks.org，不過法院之後依據憲法增修條文第1條關於言論自由的保障，推翻了先前暫時關閉網域的裁定。
2010年2月中旬，維基解密向英國《衛報》、美國《紐約時報》、德國《明鏡周刊》3家國際媒體公開92,000份有關美軍阿富汗戰爭的機密文件，內容包括「誤擊」和平民傷亡人數等詳細資料；同年10月，維基解密再披露約40萬份美軍伊拉克戰爭的機密文件，內容提到美國政府對於嚴刑逼供等虐囚行為置之不理，讓外界看清戰爭的殘酷真實面。
'War on Terror'failed & Wikileaks exposed details of US war crimes in Afghanistan & Iraq. #WestandwithAssange https://t.co/eaUAwlDGRG
— Trotskee (@Leonmexico40) 2016年2月5日
角逐諾貝爾和平獎
由於維基解密曝光許多政府及企業企圖隱瞞的不當行為，因此被外界視為揭露弊案醜聞的「正義媒體」，更在2011年由時任國會議員、現任挪威社會主義左翼黨（SV）副黨魁瓦倫（Snorre Valen）提名角逐諾貝爾和平獎，但當年的和平獎由西非國家賴比瑞亞總統瑟利夫（Ellen Johnson Sirleaf）、賴比瑞亞和平鬥士葛博威（Leymah Gbowee）及葉門新聞工作者卡曼（Tawakkol Karman）3位女性共同獲獎。
Academics Call for @WikiLeaks' Julian Assange to Win Nobel Peace Prize https://t.co/2QDtphTuzj
— Jamus (@JamusOT) 2016年6月26日
揚言爆料希拉蕊內幕
另外，維基解密在今年的美國總統大選也是極力搏版面，先前在民主黨大會（DNC）舉辦前夕爆料，曝光黨內高層在初選階段暗中支持希拉蕊（Hillary Clinton）的電郵內容及錄音檔案，而維基解密創辦人阿桑奇更揚言，會公開更多不利希拉蕊的內幕資料，為大選投下「10月驚奇」（October surprise）震撼彈。
#2016_Election BREAKING – WikiLeaks Goes Public with PROOF Hillary Lied and FBI Covered It… https://t.co/2tKs2sdYls pic.twitter.com/nlDpaTJlQS（推薦閱讀：巴拿馬文件》維基解密：美國政府資助調查 就是要醜化俄羅斯）
— The Politic Manager (@TPoliticmanager) 2016年9月28日
為達目的犧牲無辜 與初衷背道而馳
不過《美聯社》調查發現，維基解密近來的爆料行為嚴重侵犯一般民眾的個人隱私，包括精神障礙人士、性犯罪受害者及同志族群等100多人的個資全都一覽無遺，更讓不少人的生命受到威脅，不禁讓外界開始質疑，維基解密「為了實現正義而不顧一切」，已與成立初衷背道而馳。
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