【首選】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記～
你如何確定手上的精品咖啡「真的」值回票價？
★科學家與咖啡師在本書槓上了！
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識！熱賣產品
你覺得自己對咖啡無所不知？
煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學省錢妙招知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡自我提升必備好書的「為什麼」與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動大力推薦地傳授關於咖啡的一切。
．我們通常願意為圓豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，不如賣家吹噓的程度？
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．蛤？！「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」
．咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工！
．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便？
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為咖特賣會啡瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝人氣產品排行榜成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。
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本書特色最便宜
◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
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商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面位於北部海面！天氣悶熱 午後留意較大雨勢
今天(２日)鋒面仍滯留於臺灣北部海面，西南風略增強，各地區以多雲為主、偶有局部短2018熱門產品選購指南暫陣雨，中午過後因熱力作用影響，山區降雨較明顯，請多加留意。
氣溫方面，下雨之前天氣悶熱，各地高溫約32、33度，其中大臺北盆地高溫34度左右，臺東有發生焚風的機率，提醒當地民眾多加注意。
另外提醒，新竹以北、東南部(含蘭嶼、綠島)、恆春半島沿及馬祖沿海、鄰近海域易有8至9級強陣風，沿海風浪較大，海邊活動及海上作業請注意安全，金門及馬祖易有局部霧或低雲影響能見度，交通往返請多留意航班資訊。
根據行政院環保署空氣品質預報資訊：2日鋒面位於臺灣北部海面，各地皆有降雨發生的機會，降水洗除污染物，污染物濃度將視降雨時間及強度而有所變化，中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及澎湖地區為「良好」等級，北部、竹苗空品區及馬祖、金門為「普通」等級。
康芮颱風外圍環流影響 北部東北部雨勢明顯
（中央社記者陳葦庭台北4日電）中央氣象局預報員李孟軒今天表示，今年第25號颱風康芮今天到明天清晨最接近台灣，外圍環流會為台灣帶來降雨，沿海各地也有強陣風。
中央氣象局觀測，今年第25號颱風「康芮」，目前強度仍為中度颱風，清晨2時位於台北東南東方740公里的海面上，朝北北西移動。
李孟軒說，今天受颱風康芮外圍環流影響，迎風面北部及東北部今天一整天降雨會逐漸明顯，其中今天到明天清晨降雨明顯，並且有局部大雨或豪雨發生的機率，其他地區大致為多雲到晴，但山區依然有局部短暫陣雨。
氣溫方面，北部及東北部高溫約攝氏24至27度，中南部及花東地區高溫仍可達30度以上，但各地早晚天氣稍涼。
他補充，今天風力較強，預測高雄以北、東半部地區、恆春半島及澎湖、金門、馬祖沿海空曠地區及鄰近海域易有9至11級強陣風，並有較大風浪，此外，北部、東半部（含綠島、蘭嶼）、屏東及馬祖、金門、澎湖沿海有長浪發生機率，隨著颱風接近，風向漸轉北風，新竹至高雄平地及內陸地區也會有較強陣風發生。
他提醒，今天晚上至明天清晨暴風圈是最為接近台灣東北部海面的時候，預測未來會通過宮古島與那霸之間的海域，其後將轉朝日、韓方向前進，6日計劃前往日韓的民眾請留意航班資訊。（編輯：李錫璋）1071004
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