【折價券代碼】用廚房道具學做菜：從烹調原理、日常使用到料理嘗試，讓下廚更有效率~暢銷書籍
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 暢銷商品
開始嘗試做菜的你，可能只有幾項廚房道具，也能做出料理嗎？
已有下廚經驗的你，或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃…
每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜？
商品
推薦商品「這是因為，你不夠了解廚房道具」
每項廚房道具都有自己的個性與特長，摸透它們的脾氣，料理效果才能確實到位！
新書排行榜比起擁有數十個昂貴鍋具、道具，不如先入手一本教你確實活用道具的書。
道具選購+烹調原理+聰明料理法，料理老師們教你如何駕馭它們輕鬆做菜。
省錢妙招
廚用五金與器皿──給新手信心的料理法
還未能購入大型廚房道具的新手們，只要有廚用剪刀、刨絲／片器、壓花器、磨泥器就能做出單品料理，包含沙拉、主食、下飯菜、湯品、醃漬…等16項菜色，完全不需刀工、也能很像樣的上菜，而且料理時間僅15分鐘！
平底鍋──家家都有又能一鍋包辦的好幫手
平底鍋除了煎炒煮，也是烤、烘食物時的利器，帶你了解平底鍋的烹調原理、如何選一把合用的鍋、開鍋與日常保養，以及許多人都想知道的烹調訣竅：完美煎出太陽蛋、煎魚不破相訣竅、用平底鍋做塔吉鍋料理與豐盛搶眼的西班牙海鮮飯…等。
鑄鐵鍋──深受年輕煮婦喜愛的全能人氣鍋
團購熱門商品就算不會做菜，也想入手的鍋具就屬鑄鐵鍋了！鑄鐵鍋幾乎十項全能，煎、燉煮、炒、炸、蒸、烤…等樣樣行，而且炊出來的白飯特別Q彈好吃。料理老師將分享鑄鐵鍋迷人的烹調魅力、了解不同材質鑄鐵鍋的特性&馴鍋養鍋迷思，更適切地使用你的鍋。
電鍋──老牌卻平實耐用耐操的好用小家電
多年來需求不墜的平實電鍋伴許多家庭渡過每日的料理生活，它能滿足燉煮、蒸、滷，以及蒸烤方式做出簡易版輕盈甜點，料理老師還要告訴大家如何製作省時又不變味的一鍋兩菜、燉煮食物&湯品更好吃的小方法，發掘更多料理可能。
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烤箱──除了烤，還能嘗試其他的料理想像
烘焙迷一定有的家用烤箱，市面產品種類與功能繁多，如何選擇第一台烤箱並聰明使用它呢？最懂烤箱菜的老師將列出各種料理想像，除了烤焙與做甜點，還能輔助煎、炸，甚至讓中式燉滷料理更好吃入味的眉角，還有西式料理的油封做法一次公開。
調理棒──縮短備料與料理時間的多功家電
國外家庭常見到調理機，而在台灣，較多人選擇附帶多元配件的攪拌棒，它的攪打功能能大幅縮短煮婦們的烹調時間，讓下廚更省事。懂得使用攪拌棒，就能快速備料絞肉、肉泥、蔬菜碎、食物泥、香料粉，就連要費時煮製的萬用醬料、濃湯也能輔助完成。
跟著料理老師們，聰明省時地使用各種廚房道具、實作在家也可輕易完成中西日式菜色，讓下廚時光更優雅、輕省、享受手製餐食的美好。
本書特色
* 7種廚用小道具、兩大人氣鍋具、3種廚房小家電選購建議、烹調原理、聰明料理法一次說明。
* 食譜難度能滿足新手、熟手並標註份量，菜色類型豐富多變，中日西式滿足不同口味需求。
* 除了道具基礎認識、76道好用食譜，每種道具貼心附上料理QA解惑，讓使用更得心應手。
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商品訊息簡述:
作者： Winnie, 彭安安, 王安琪, 包周
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
不滿滑手機遭按喇叭！ 騎士竟攔車嗆聲
不滿被運將按喇叭，攔車嗆聲！29日晚上8點，北市一名騎士載著女友行經信義路時，疑似不熟路況，滑手機導航，後方運將擔心發生危險按喇叭提醒，居然引起對方不滿，敲窗攔車，雙方在馬路上互嗆，將近20分鐘。
運將vs.騎士：「我在看地圖才玩手機，搞不清楚狀況你啊。」
灰衣騎士火氣很大，對著計程車司機大聲嗆聲。
運將vs.騎士：「可以看地圖哦，找路不能看地圖。」
雙方你一言我一句，炒的不可開交，連騎士女友一起加入。
運將vs.騎士女友：「當人家店家都死人嗎？我當你們兩個都死人啦，你再給我說一次。」
雙方吵架地點竟在馬路中央，路過機車還要紛紛閃避，但起因疑似不滿被按喇叭。
計程車司機謝先生：「你騎車就好好騎，不要玩手機嘛，我也跟他們講說，要玩手機去路邊玩。」
記者張心：「當時騎士騎到這邊，疑似路哪裡便宜熱銷邊臨停車輛，讓他往外切，遭到後方計程車司機按喇叭，雙方因此起衝突。」
行車糾紛就在29日晚上八點多，當時35歲騎士載著40歲女友行經信義路時，疑似路況不熟，多次滑手機使用導航，被後方謝姓司機看到按喇叭提醒，沒想到引起對方不滿，敲窗作勢攔下計程車，雙方足足吵了20分鐘。
目擊店家：「就很大聲互罵。」
偏偏騎車滑手機恐開罰1千元，同時遭嗆的運將也堅持提告。
水喝少也會心肌梗塞 牢記黃金搶救前兆
好醫師新聞網記者張本篤／嘉義報導
圖：嘉義大林慈濟醫院心臟內科陳吉賢醫師
心肌梗塞一般發生在冬季，但並不是都只會發生在冬天，只要氣溫聚烈變化，本身有心血管疾病的患者，就容易被誘發。嘉義大林慈濟醫院近期接獲多位從他院轉來的急性心肌梗塞病人，其中一名五十五歲葉先生，原無心血管疾病，但長年有抽菸習慣，加上天氣忽冷忽熱，在持續感覺胸悶一周後，有天晚上突然出現劇烈胸痛合併盜汗、嘔吐，緊急就醫後才挽回性命。
從事販賣生意的葉先生，每天凌晨五點起床，一天工作超過十小時，經常以抽菸來提神或消愁，已有三十年的菸齡。有天當他洗完澡坐下來休息，感覺胸悶，一段時間後就消失，這樣的症狀延續約一周，只是他都不予理會，直到出現急遽胸悶且嘔吐、全身盜汗、手一直冰冷起來，才趕緊到附近的醫院掛急診，醫師初判為急性心肌梗塞，立刻幫他轉到大林慈濟醫院，心臟內科陳吉賢醫師與團隊迅速進行心導管手術，把阻塞的大血管打通以後，意識清楚的葉先生自己明顯感到好轉，出院前決心戒菸也願意清淡飲食。
陳吉賢表示，葉先生於事發前就感到不適，稱為不穩定型心絞痛，當時若能及時處理，就不用到生命交關的程度。另一方面，如果救治得愈早，心肌恢復的機會愈高，並可降低心臟衰竭、心律不整甚至心臟破洞等併發症。由於葉先生到院時的情況緊急，先以傳統方式將導管從鼠蹊部送往心臟，並施打顯影劑來找出狹窄處，再藉由氣球擴張和支架，順利打通血管。
心肌梗塞一般好發在冬季，但陳吉賢指出，當今氣候極端，天氣太熱時水喝得少，血液濃度升高，濃稠的血就容易塞住血管，因此，夏季要多補充水分，冬季要注意保暖，忽冷忽熱的天氣則要留心溫差造成的血管收縮。他指出，男性、抽菸者，或有高血壓、高血糖、高血脂者、六十五歲以上老年人和停經後的女性，都是心血管疾病的好發群。
陳吉賢呼籲，如果胸前、胸骨處出現疼痛，甚至痛到冒冷汗；或是，一動就容易喘、悶，一定要趕快到急診室或門診做檢查，尤其是二、三十歲的年輕人，如有相同症狀，也都要提高警覺。建議民眾平日保持良好運動、不抽菸、少油、低鹽、少糖，都能預防疾病發生。
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