【熱銷新書】日本咖啡名店的成功秘訣創意菜單調理技術~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 隨著時代的進步，坐領固定薪水的工作已不能滿足一般人對自身生涯規劃的需求，很多人渴望可以開創出一番的事業春天，而在目前眾比價撿便宜多的創業行業裡，開店成了一般人最常選擇的方式與目標，並且其中又以開設咖啡店為最普遍的選擇。近幾年，由於台灣深受歐美咖啡文化的影響，加以日式咖啡廳的進駐，國人對於咖啡店的選擇越見嚴謹，於是，成功開設一間聚集人氣的咖啡店相形之下就相當地不容易。為了因應目前市場的需求，本書特別以日本人氣咖啡店裡的創意菜單做為主網路熱賣產品要的介紹重點，藉由這些飲品、餐點的製作教學，可以讓想開店的人有一個參考的依據。想要讓自己的店成為人氣名店，不僅店裡裝潢要有特色，菜單更是不容忽視的重點所在，因此本書針對咖啡店的菜單內容，從咖啡、茶、果汁等飲品，到甜點、簡餐、飯食等料理都有詳細的製作方法介紹，循序漸進的內容相當豐富仔細，很值得參考學習。好康挖好康網拍熱門產品最新流行不能不逛>2019熱銷產品好康活動
商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版社
新功能介紹- 譯者： 黃瓊仙、陳嘉珮、何姵儀
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2004/10/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
事關小鹿性命！ 遊日本奈良切記「勿觸摸小鹿」
日本著名觀光景點奈良公園此時適逢小鹿出生高峰，當地保育團體呼籲，如果小鹿沾染上人的氣味，母鹿就不會再照顧小鹿，所以遊客如果看到小鹿，「千萬不要觸摸」。
日本放送協會（NHK）報導，位於奈良市的奈良公園，正迎接母鹿生產高峰，當地保育團體特別呼籲遊客，「如果讓小鹿沾染上人的氣味，母鹿就不會照顧小鹿了」，希望大家就算看到小鹿，也要切記千萬不要觸摸。沒想到這段呼籲在網路上引發熱烈迴響。
在推特上發文的是致力保護奈良公園鹿群的「奈良的鹿愛護會」。
奈良的鹿愛護會獸醫丸子理惠說，沒想到會引發這麼大的迴響，令人吃驚；雖然小鹿很可愛，也明白大家會想要接近拍照，但這是事關小鹿性命的事，希望大家都能站在遠方看就好。
遊客這個時間點到奈良公園玩的話，有可能會看到剛出生的小鹿。
保育團體表示，如果小鹿不小心被沾染到人的氣味，母鹿就會對小好康報報省錢大作戰鹿身上人的氣味保持警戒，而不餵小鹿吃奶，小鹿就可能因衰弱死亡。
因此，保育團體特地上網發文，呼籲大家絕對不要觸摸小鹿，希望喚起遊客注意。
這一則推文到今天為止，已被轉推逾11萬次，不少日本網友希望能把內容譯成中文、英文、韓文等，讓外國觀光客也都能了解；留言裡也有不少外國網友，將這段呼籲翻譯成相對應的外文。（中央社）
中市校園廚房燃油鍋爐全面改燃氣 林佳龍：兩年內完成
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台中市政府採多元管道改善空汙，其中，工廠燃油鍋爐改燃氣，減汙效果良好，獲得中央採行推廣各縣市。使用燃油鍋爐的部分校園廚房，也改為燃氣，市長林佳龍今天(29號)視察惠文高中廚房改為燃氣鍋爐後，油煙防制情形，肯定校方努力，也宣告惠文高中為低碳無煙示範校園，2年內，輔導各校廚房比照辦理，為改善空品盡心力。(寇世菁報導)
台中市長林佳龍由環保局長白智榮、教育局長彭富源陪同，視察惠文高中午餐廚房燃氣鍋爐及油煙防制情形，林佳龍表示，校園空氣汙染來源來自廚房設備，市府為全面性解決空汙來源，將工業鍋爐改燃氣推廣到校園，並加裝油煙防治設備，日前已針對各級學校進行盤點，目前有11所學校使用燃油鍋爐，1年內完成改善；另外還有87校，預計2年內逐步汰換並提昇油煙設備。
林佳龍強調，家長把孩子送到學校，是希望有健康的學習環境，台中市全國首創補助工業鍋爐改燃氣，成效良好，獲得行政院採納跟進。現在市府進一步把校園納入，惠文高中是示範校園，期待各級學校比照辦理。
環保局長白智榮指出，廚房在烹飪過程中，會產生油煙，如果沒有有效防制處理，將影響環境，而鍋爐則是另一個可能的排煙來源，市府因此積極推廣燃油鍋爐改用天然氣，降低排氣對空品的影響。
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