【最近流行產品】FOOD DICTIONARY 咖啡~熱賣好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
成就一杯美味的咖啡，不僅要挑選產地、咖啡豆，還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細，以及沖泡方式；經過這麼多道程序才能完成，已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程，必是至福降臨的一刻。
?咖啡豆的基礎知識
?認識咖啡豆
暢銷產品?咖啡豆該如何選擇
?如何沖出最美味的一杯咖啡
?世界各國的咖啡產地
?咖啡杯的美學
?咖啡的良伴
?咖啡辭典
?????評價
省錢
咖啡豆的基礎知識
咖啡豆會因品種、產地而有不同的個性，
再依烘焙程度使得風味產生變化。
就讓我們來認識咖啡豆，學習挑豆的技巧吧！
認識咖啡豆
解開一顆咖啡豆裡所隱藏的祕密。
學習關於咖啡豆的品種、產地、熟成、大小，
以及烘焙與磨豆方法等基礎知識，
是找尋優質好豆、喝到美味咖啡的第一步！
如何選擇咖啡豆
即使知道了咖啡豆的基礎知識，要自己選擇的門檻依然很高。
好書推薦那麼就請咖啡專家來建議，協助大家找到最適合自己的咖啡豆。
2019熱銷產品如何沖出最美味的一杯咖啡
沖泡咖啡有各式各樣的器具，
可以依使用方法與個人口味來挑選最適合自己的沖泡器具。
解說提引出咖啡原有美味的最佳方法與技巧。
世界各國的咖啡產地
南美、中美、亞洲，加上非洲，
分布於世界各地的咖啡產地其實各有特色，
超值推薦連同各國咖啡相關政策一起，與目前備受注目的莊園一同介紹。
咖啡杯美學
好康平台咖啡的風味甚至是會隨著杯子改變。
學會連咖啡專家都重視的選用咖啡杯基礎後，
熱銷商品前往各咖啡器具的產地，
尋找屬於自己的那個咖啡杯吧！
咖啡的良伴
平常使用時不特別在意的那些水、砂糖、奶油，
其實也是大大影響咖啡風味的重要因素之一。
連同咖啡與甜點的搭配法、
更上一層樓的簡單花式咖啡作法，一併介紹。
咖啡器具目錄
沖煮咖啡所必要的器具，選用設計良好、機能性佳而可以長期愛用的，
依研磨、沖煮、口味、喜好等各種方法組合
來享受咖啡帶來的樂趣！
咖啡知識筆記
與咖啡相關的有用雜學、小知識，或是有切身感受的故事，
都是咖啡時光的最好話題。
咖啡豆通訊購物指南
依不同品種與烘焙度，咖啡會展現出不同風味。
介紹擁有許多死忠粉絲支持的自家烘焙豆專賣店。
咖啡辭典
再次確認那些耳熟能詳的專業用語，
說不定原來我們都誤解了！？
首選Coffee Story_1咖啡豆的生產過程
咖啡豆是咖啡樹成熟果實中的種子，
新上市了解咖啡豆從種子到出貨的過程。
Coffee Story_ 2解開咖啡的歷史之謎
Coffee Story_ 3日本咖啡文化的先驅者
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商品訊息簡述:
作者： 枻出版社編輯部
新功能介紹- 譯者： 王淑儀
- 出版社：大藝出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陸防長威脅台灣 稱若敢分裂解放軍不惜一戰
大陸國防部相隔八年，再次出席香格里拉對話論壇，部長魏鳳和，針對台灣問題砲火猛烈，說如果有人把台灣分裂出去，解放軍必須不惜一戰。另外大陸商務部也在今天發表貿戰立場白皮書，說協商有波折，都是因為美國違背共識折價券代碼特賣，出爾反爾。
香格里拉對話在新加坡舉行，相隔八年，大陸國防部部長再次現身，演講時，猛烈砲火對準台灣。
中共國務委員兼國防部長魏鳳和：「如果有人膽敢把台灣，從中國分裂出去，中國軍隊別無選擇必將不惜一戰。」
魏鳳和為什麼火氣那麼大，再度嗆聲，不惜要武統台灣，可能跟美方的這席話有關
美國代理國防部長夏納翰：「美國持續履行義務依據台灣關係法，提供國防項目和服務給台灣，確保台灣自我防衛能力，保障台灣人民得以決定自己的未來。」
美方國防部代理部長的言論，被中共視為破壞一個中國原則，並批評美國用自己的法律，干涉他國內政。
防長嗆美：「中共國務委員兼國防部長魏鳳和，台灣關係法是哪裡的法，是台灣的法還是美國的法，是中國的法還是世界的法，還是聯合國的法，怎能用美國制定的法律干涉中國的內政。」
至於中美貿易戰，大陸發表最新白皮書用八種語言，譴責美國單方面找麻煩，協商過程出爾反爾。
大陸商務部副部長王受文：「美方出爾反爾得寸進尺，堅持不合理的高要價。」
川普一連發多篇推特，大談關稅的美妙，說過去多年，美國一直被其他國家當成小豬撲滿，要他們重新尊重美國，並稱自己已不是傻子，美中貿戰再加上台灣議題，中美關係越來越緊繃。
日產淡水量討價還價 麥寮海淡廠環評終完成
2018年08月01日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
20年前台塑六輕在四期擴建的環評中承諾自籌水源，卻直到2013年才定調要建海水淡化廠，麥寮海水淡化廠的環評今年3月通過初審後，1日在第335次環評大會確認通過。雖然已有3年內完工的共識，但對於生產量卻有所爭執。最後以每日產淡水8至10.5萬噸，全年產水量1700萬噸以上做結。
在小組的結論中，小組要求缺水時需以高載運轉以達日產10萬噸海淡水、3年內完成興建營運等。不過六輕當時卻表態只願承諾全年產量1700萬噸，不願承諾枯水期每日10萬噸。當時六輕表示，枯水期也不見得每天都沒有天然水可用，因此主張不需強制每日的產量。但小組與環團卻認為，此案一開始就是為了六輕不要在枯水期使用農業用水而來，怎可又推翻這個前提？因此只願扣除不可抗力因素的條件。這個運轉量的爭議，隔了半年在大會繼續互不相讓。
截取自《麥寮海水淡化廠新建工程環境影響說明書》。
六輕在這次大會提出，要求將環評結論從「要求枯水期日產淡水量10萬噸」修改為，排除不可歸責六輕或不可抗力因素，每年2到5月及水利署認定水源不足的期間，每日產淡水7至10.5萬噸，全年產水量1700萬噸以上。
六輕副總吳宗進表示，海水淡化是高能耗製程，對環境並非友善，若是2到5月時集集攔河堰水量充沛，就不應該要求每日滿載運轉，這樣等於把珍貴的淡水流入海中，卻再把海水取回製成淡水，反是浪費電力、增加碳排，因此六輕仍要求枯水期水量充沛的時候，可以降低海淡廠操作量。且若是將日產淡水量訂死為每日10萬噸，將造成六輕每天產出若超過或不足，都要面臨罰款與法律責任。
經過來回的討論後，最後結論下為，每年2到5月、及6到1月水利署認定水源不足期間，排除不可歸責開發單位的因素，月平均日產淡水量為8到10.5萬噸，比起六輕提出的7至10.5萬噸提高；全年產水量仍維持1700萬噸。
鑿成海水淡化設備無法正常操作的「不可歸責於開發單位」因素，則定義為海水水質超過處理系統閥值、颱風地震等天災、供電異常、設備忽然異常與其他。
此外，對於六輕打算把滷水與溫排水匯流混合後排入海中，環境權保障基金會研究員林彥廷表示，還是希望能夠評估回收再利用，不要直接排到海裡。至於對近海漁業的潛在衝擊，林彥廷也建議盡量不要用化學物質清除管線中的藤壺、幼魚等，希望用水刀、氧氣或其他對環境影響較輕微的方式處理，並應設立海洋的連續監測站，監督後續海淡廠對海洋的衝擊。但並無獲得採納，滷水排放口將使用青鳉魚進行生物急毒性檢測。
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